Grupo Amoraga | Nuestra cocina
Restauración 4* capaz de adaptarse a las necesidades gastronómicas y económicas de todos nuestros cliente.
15885
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-15885,qode-listing-1.0.1,qode-social-login-1.0,qode-news-1.0,qode-quick-links-1.0,qode-restaurant-1.0,ajax_fade,page_not_loaded,,hide_top_bar_on_mobile_header,qode-theme-ver-17.2,qode-theme-bridge,qode_header_in_grid,bridge,wpb-js-composer js-comp-ver-6.7.0,vc_responsive
 

Carta Restaurante

Plenamente conscientes de la importancia que adquiere la restauración en este tipo de eventos

damos máxima prioridad a la calidad de nuestra materia prima, la tradición como base de nuestras creaciones

y elegancia en la puesta en escena.

ENTRANTES

  • Gambones plancha (12 unidades)
    24,00 €
  • Asadillo de pimientos caseros con ventresca
    14,00 €
  • Jamón ibérico acompañado de pan tomaquet y picos
    18,00 €
  • Huevos rotos a elegir (jamón, gulas, morcilla o chistorra)
    12,50 €
    Fried eggs and chips with , ibérico hamó baby ells ó truffles
  • Calamares a la andaluza
    13,50 €
    Andalusian squids deep fry squid
  • Croquetas caseras de jamón ibérico (8 uni.)
    12,50 €
    Iberian ham home-made croquettes (8 units)
  • Timbal de verduras frescas de temporada a la parrilla con salsa romesco
    11,50 €
    Seasoned Vegetables of the day
  • Ensalada tartar de salmón con tomatitos confitados y vinagreta
    13,50 €
    Marinated salmón salad with nuts dressing
  • Ensalada especial del chef con espárragos, huevo y atún
    12,00 €
    Chef salad with asparagus, egg and tuna
  • Plato cuchara, crema/sopa/consomé según mercado (Consultar)
    8,50 €
    Soup of the day (Consult the staff)
  • Patatas bravas, alioli o mixtas
    8,50 €
  • Langostinos al ajillo
    14,00 €
  • Ensalada con queso de cabra crujiente con cebolla caramelizada y frutos rojos
    14,00 €
  • Sepia a la plancha con suave ali-oli
    14,50 €

LAS CARNES

  • Solomillo ibérico acompañado de salsa boletus
    14.50 €
    Iberian sirloin accompanied by boletus sauce
  • Rabo de toro estofado al vino tinto de Rioja
    16,50 €
    Oxtail stewed with Rioja red wine
  • Chuletitas de lechal a la plancha
    18,50 €
    Grilled suckling pig chops
  • Chuletón de ternera de Ávila (500 gr. Aprox)
    24,80 €
    (500 gr. Aprox.) a la parrilla con patatas y pimientos
  • Entrecot de lomo de ternera a la parrilla
    17,00 €
    Grill tenderloin
  • Solomillo de ternera de Ávila
    18,80 €
    Sirloin steak from Ávila

Y EL MAR

  • Bacalao confitado con cama de puré aromatizado y puerro crujiente
    16,50 €
    Cod with flavored puree and crispy leek
  • Lubina o dorada a la espalda a la bilbaina
    15,50 €
    seabass or dorada on the back to the Bilbao
  • Merluza a la gallega con allada de pimentón
    17,50 €
    Hake

POSTRES

  • Tarta de abuela
    5,50 €
  • Brownie con helado de turrón
    6,50 €
  • Tarta de queso con frutas del bosque
    5,50 €
  • Tarta de zanahoria EEUU
    5,50 €
  • Milhoja árabe con chantillí
    5,50 €
  • Postres caseros del día
    4,50 €
  • Tarta casera
    5,50 €
  • Fruta de temporada preparada
    3,50 €

BEBIDAS

  • Agua 0,5L
    2,80 €
  • Agua 1L
    3,00 €
  • Agua con gas
    2,80 €
  • Café o infusión
    1,90 €
  • Zumos y refrescos
    2,80 €
  • Refrescos premium
    3,50 €
  • ZUMO NATURAL DE NARANJA
    3,50 €
  • Baileys
    5,00 €
  • Licores
    4,00 €
  • Tinto de verano
    3,50 €
  • Cerveza
    3,00 €
  • Combinados clásicos
    8,50 €
  • Combinados premium
    10,00 €
  • Refrescos premium combinados
    3,50 €

BODEGA

  • D.O Ribera del Duero Matarromera (Crianza)
    29,00 €
  • D.O Rioja Luis Cañas (Crianza)
    21,50 €
  • D.O Rioja Sierra de Cantabria (Crianza)
    19,00 €
  • D.O Castilla y León Emilio Moro 2018
    28,50 €
  • D.O. Rioja Marqués de Cáceres (Gran Reserva)
    29,00 €
  • D.O. Somontano Montesierra (Chardonnay y Macabeo)
    15,50 €
  • D.O. Tierra de Castilla Abadía Mercier (Verdejo 100%)
    17,50 €
  • D.O Rueda Hombre Pez (Verdejo 100%)
    18,50 €
  • D.O Rias Baixas Follas Novas (100% Albariño)
    19,50 €
  • D.O. Somontano Montesierra (Tempranillo, Cabernet- Sauvignon y Merlot)
    15,50 €
  • D.O. Navarra Las Campanas (100% Garnacha)
    17,50 €
  • Sidra Asturiana
    10,00 €
  • Cava D.O. Dominio de Requena (Brut Nature)
    20,00 €
  • Champagne Moët & Chandon
    58,00 €
  • D.O Ribera del Duero Vega Real (Roble)
    19,00 €
  • D.O Rioja Ramón Bilbao (Crianza)
    19,50 €
  • D.O Ribera del Duero Ricardo Dumas (Roble 6 meses)
    18,50 €
  • D.O Ribera del Duero Alvides (Crianza 100% tempranillo)
    22,50 €
  • D.O Rioja Muriel (Crianza 100% Tempranillo)
    18,50 €
  • D.O Madrid Pago Vilches (Tempranillo)
    15,50 €
WhatsApp ¿Podemos ayudarte?